Ensino – Graduação
O departamento é responsável pelo primeiro Curso de Engenharia de Aquicultura existente no país. Seu objetivo básico é ensinar o cultivo de diferentes espécies de peixes, crustáceos, moluscos e plantas aquáticas. O Curso oferece disciplinas em tecnologia de cultivo, engenharia, meio ambiente, economia e administração, para formar profissionais aptos a contribuir com o crescimento da Aquicultura brasileira. O ingresso é anual, com 60 vagas, sendo 30 por semestre. A duração mínima do Curso é de 9 semestres, sendo o último reservado para um Estágio Supervisionado.
O Engenheiro de Aquicultura é o profissional voltado para o aproveitamento racional dos recursos aquícolas, promovendo o cultivo sustentável de organismos aquáticos, em ambiente marinho e continental, assim como o beneficiamento da produção aquícola.
